Většina jídelníčků na hubnutí popírá použití banánů v nich, protože se má za to, že toto ovoce není vhodné pro dietu na hubnutí kvůli vysokému obsahu kalorií, ale existence banánové diety toto tvrzení zpochybňuje. Kdo se mýlí - lidé, kteří nabízejí zhubnout pomocí banánů, nebo odpůrci jejich použití v procesu vytváření štíhlého těla?
Je možné zhubnout na banánech
Důvodem, proč odborníci váhají s banánovými schématy hubnutí, je vysoký obsah kalorií hlavního produktu: 100 g obsahuje 89 kcal (podle některých zdrojů - 95 kcal), 21, 8 g sacharidů a velké množství cukru. Právě poslední parametr je důvodem, proč podle výživových poradců není banánová dieta tou nejlepší volbou pro ty, kteří chtějí zhubnout kvalitně. Na pozadí vlastního velkého množství cukru vyvolává toto ovoce skok v inzulinu, který pak vyvolává nový záchvat hladu. Nicméně:
- pokud dieta zahrnuje půst, dojde ke ztrátě hmotnosti kvůli silnému poklesu denních kalorií;
- banány, stejně jako zbytek rostlinné stravy, po zavedení do monodiety pomáhají pročistit tělo, což vede také k hubnutí, ale kvalitu těla nezlepší.
Užitečné vlastnosti a složení ovoce
Celá rostlinná skupina i se značným kalorickým obsahem a obsahem přirozeného cukru má velké množství cenných vlastností. Banány lze tedy nazvat šampióny v obsahu draslíku, důležitého minerálu pro srdce: konzumací pouze 1 ovoce snadno doplníte dávku draslíku, protože 100 g zralé dužiny obsahuje 358 mg tohoto prvku. Mezi minerály patří:
- vápník;
- fosfor;
- žehlička;
- hořčík (nepřímo napomáhá metabolismu).
Banán je vynikajícím zdrojem energie, částečně díky svému vysokému glykemickému indexu (nad 70) a vysokému obsahu škrobu. Posledně jmenovaný z něj dělá dobrý produkt pro lidi trpící špatnou funkcí gastrointestinálního traktu, gastritidou, průjmem, ale užívání tvrdého banánového schématu na hubnutí pro takové problémy není povoleno.
banánová dieta
Autorství takové neobvyklé techniky tvarování postavy je připisováno britské nutriční specialistce Jane Griffinové, která jako jedna z prvních řekla, jak používat banánové plody pro hubnutí - dříve byly považovány za produkt proti dietě. Systém je měkký, ale jeho pravidla můžete dodržovat nejdéle týden. Odhadovaný úbytek hmotnosti je 6 kg, ale přesný údaj lze zjistit pouze upřesněním výchozích parametrů. Energetický systém má několik důležitých bodů:
- Den před ním je třeba se připravit: pít pouze minerální vodu bez plynu a zelený čaj, nejíst tučná jídla a smažená jídla.
- Všechny rostlinné potraviny by měly být konzumovány čerstvé, kdykoli je to možné.
- Nabídka nemůže kombinovat banány s obilovinami: ovesné vločky se budou muset jíst samostatně, v jiném jídle.
Indikace pro použití
Většina lidí považuje diety určené k budování postavy za nepřítele zdraví, ale banánová může být dokonce užitečná. To se vysvětluje nejen velkým množstvím vitamínů a cenných minerálů v tomto ovoci, ale také vysokou hladinou škrobu, který snižuje nepohodlí v žaludku a uklidňuje střeva. Existuje seznam nemocí, u kterých bude takové menu na krátkou dobu léčivé:
- hypoglykémie (nízká hladina cukru, může se projevit záchvaty);
- chronické žaludeční potíže - gastritida, gastroduodenitida;
- onemocnění jater a močového systému;
- porušení v práci žlučových cest;
- oběhové problémy.
Co můžete a nemůžete jíst při dietě
Jakékoli schéma hubnutí je založeno především na snížení denního příjmu kalorií, takže pokud vytvoříte menu, nemohou existovat žádné „těžké" produkty, pokud jde o obsah kalorií a podíl sacharidů v něm. K hlavnímu ovoci se přidávají některé kategorie ze skupiny mléčných a zakysaných mléčných výrobků, další ovoce nebo zelenina. Není vyloučeno použití celozrnného pečiva, aby se na komplexní sacharidy vůbec nezapomnělo. Povinné zřeknutí se:
- zdroje cukru (neznamená to ovoce, ale továrně vyrobené sladkosti);
- smažená jídla;
- tučná jídla;
- maso a ryby (některé diety, pokud jsou dlouhé, umožňují velmi malou porci);
- nakládaná a slaná jídla.
Jaké ovoce zvolit pro hubnutí
Odborníci se stále dohadují o stupni zralosti hlavního produktu banánové diety: někteří odborníci na výživu doporučují jíst zelené ovoce (přesněji ty, které začaly žloutnout), protože obsahují méně cukru a pektinu a vlákniny v husté dužině je hrubší. Procento škrobu, které je pro postavu nebezpečné, stupeň zralosti je však nepřímo úměrný: čím měkčí ovoce, tím méně této látky v něm. Nezralé ovoce může mít glykemický index v rozmezí 42 jednotek, proto je vhodnější při dietě. Banánové chipsy se rozhodně nesmí dotknout.
Jak zhubnout na banánech za 3 dny
Krátká a jednoduchá technika, která pomáhá zhubnout 2-3 kg nadváhy, zahrnuje použití čerstvých hustých banánů, zelených jablek a okurek. Posledně jmenované potraviny jsou močopudné a známé pro své čistící vlastnosti, takže hubnutí a detoxikace o víkendu. Nezapomínejte na čistou vodu: denně je třeba vypít 1, 8–2 litry. Třídenní dieta bude sestavena takto:
- snídaně - 2 banány;
- svačina - jablko;
- oběd - banán a jablko;
- večeře - okurka.
Banánová dieta po dobu 7 dnů
Pro ty, kteří se nebojí obtíží, je vhodné týdenní schéma bez zjevné rozmanitosti v nabídce. Na den je přiděleno 1 kg čerstvého ovoce (to je až 950 kcal), 2-2, 5 litru čisté vody, 0, 5 litru zeleného čaje a minerální vody. Každý den se mění pouze snídaně, která bude prezentována:
- 3 vařená křepelčí vejce.
- 2 pomeranče.
- 2 vařená slepičí vejce.
- Grapefruit. Pokud den vypadá hladově, můžete odpoledne sníst 300 ml zeleninového vývaru (bez brambor).
- 3 vařená křepelčí vejce.
- 2 pomeranče.
- 2 vařená slepičí vejce.
Den půstu
Pokud si nejste připraveni zapamatovat si složitá schémata banánových metod pro hubnutí, ale chcete začít proces hubnutí, zkuste sedět jeden den pouze na tomto ovoci. Smysl této techniky spočívá v odmítnutí všech ostatních produktů: za den můžete jíst 1 kg ovoce (to není více než 950 kcal), přičemž tento objem rozložíte na 6-8 jídel ve stejném intervalu. Kromě toho určitě hodně pijte, většinou čistou teplou vodu, povolen je ale i zelený čaj a minerálky. Někteří odborníci na výživu umožňují přidat do stravy odstředěné mléko bez laktózy - až 0, 5 litru.
Odrůdy mono-diety
Existuje spousta možností banánové diety, která nezahrnuje do jídelníčku velké množství potravin, ale většinou odborníci radí kombinovat hlavní ovoce s mlékem, kefírem nebo tvarohem. Taková schémata jsou nejúčinnější a relativně uspokojivé, protože do škrobu se přidává protein. Čím výživnější jídla jsou v nabídce (vařené ryby a maso, tvaroh, vařená vejce), tím déle se můžete držet zvoleného potravinového systému, ale většina mono variant vyžaduje, abyste na nich seděli ne déle než týden, abyste poškodit vaše zdraví.
Mléčný banán
Existují 2 verze této techniky, které se liší stupněm tuhosti. Softer je určen na 5 dní, ale lze jej zkrátit na 3 dny. Denně se ztratí asi 500 g, ale pokud máte nadváhu, může člověk zaznamenat úbytek 800 g. Základní pravidla:
- Na den přijmete 350 g ovoce (3 ks) a 600 ml bezlaktózového mléka s minimálním (0, 5 %) obsahem tuku.
- Čistou vodu můžete pít v jakémkoli množství.
- Musíte jíst 4krát denně.
- Poslední jídlo je vyžadováno v 18: 00.
V přísné verzi banánovo-mléčné diety, která je navržena na 10 dní, je nabídka téměř stejná a obecná pravidla pro stravování a vodní režim jsou podobná. Podíl mléka se však zvyšuje na 1 litr denně a v případě potřeby můžete vzít náhradu za nízkotučný kefír nebo pitný jogurt bez přísad. Ten je však povolen pouze 0, 5 litru. Plody s dietou 10 dnů se konzumují v množství 4 kusů. (asi 450 g) za den.
Tvaroh s banánem na hubnutí
Čtyřdenní přísná metoda hubnutí, která navrhuje střídání banánových a tvarohových dnů, je vhodná pro ty, kteří během hubnutí neradi hladoví. Svou účinností zastínil zbytek monodiet na tomto ovoci, protože tělo netrpí nedostatkem bílkovin. Můžete zhubnout 4-5 kg za 4 dny, a to při maximálním zachování vaší účinnosti. Menu je sestaveno takto:
- Liché nebo banánové dny: banán + mléko (sklenice) ráno, banán + vejce (vařit) odpoledne, banán + kuře (prsa, 150 g, vařit) večer.
- Sudé nebo tvarohové dny: ráno tvaroh + grep (100 g), odpoledne tvaroh + jablka (200 g), večer je podobný jako ráno. Tvaroh 5% tuku.
japonský
Metoda, která přišla z Asie, zcela nezapadá do formátu mono-diety, protože umožňuje použití produktů třetích stran, což vyžaduje, abyste se řídili jedním jediným pravidlem – každé ráno snězte 1–2 syrové banány. Po 3-4 hodinách si můžete dát celý oběd, pak si udělat odpolední svačinu a večeři. Po 20 hodinách se do úst nepřijímá nic jiného než voda. Dieta trvá týden. Během dne se dává přednost měkkým potravinám:
- cereálie na vodě (mléčné výrobky jsou zakázány);
- dušená/dušená zelenina.
Kefír-banán
Jednoduchou náhradou mléčně-banánové diety může být dieta založená na nízkotučném kefíru a tepelně neupraveném ovoci. Ty se spotřebují v množství 6 ks. za den, což bude asi 700 g (neměli byste přibrat více než 700 kcal), a můžete vypít celý litr kefíru – bude to 400 kcal. Váš denní příjem kalorií tedy nebude příliš nízký, takže tělo bude trpět minimálně. Banánovo-kefírovou metodu lze pozorovat až 5 dní.
Dietní recepty
Banánovou dužinu lze využít při vaření mnoha způsoby - zavádí se do těsta, používá se do ovocných kastrolů, salátů, koktejlů (smoothies), studených dezertů. Při hubnutí je však většina těchto receptů zakázána: odborníci na výživu doporučují používat toto ovoce převážně čerstvé, do proteinových koktejlů nebo lehkých salátů.
Ovocný salát s jablky a jogurtem
- Porce: 1 osoba.
- Obsah kalorií v misce: 239 kcal.
S ovocnými monodiety se saláty stávají hlavním jídlem, pro které se neustále snaží vybrat ty nejrozmanitější kombinace produktů od sebe. K banánovému základu lze přidat téměř jakékoli ovoce (výjimkou jsou sladké hrozny a tomel, protože jsou během diety nežádoucí), ale tandem s jablkem je považován za nejužitečnější. Jako dresink - přírodní jogurt.
Ingredience:
- banán - 120 g;
- zelené jablko - 200 g;
- přírodní jogurt - 30 ml;
- jahody - 50 g.
Způsob vaření:
- Oloupané jablko nakrájíme na kostičky, to samé uděláme s dužinou banánu.
- Jahody nakrájejte na čtvrtiny a velmi malé bobule na polovinu.
- Položte ingredience na salát do mísy ve vrstvách a mezi ně vložte jogurt.
Banánový koktejl s kefírem a skořicí
- Porce: 1 osoba.
- Obsah kalorií v misce: 264 kcal.
Pokud hledáte chutné a neohrožující recepty, musíte vyzkoušet lahodný koktejl. Skládá se z kefíru (vyberte si 2-3 dny odleželý - ne zrovna nejčerstvější), nebo odtučněného mléka, které neobsahuje laktózu, špetku skořice a banánové pyré. Pokud chcete, můžete sem přidat pár čerstvých jahod a pro sladkost si vezměte lžičku medu.
Ingredience:
- banán - 120 g;
- kefír - 200 ml;
- med - 1 lžička;
- skořice - 1 lžička
Způsob vaření:
- Pomocí mixéru udělejte banánové pyré (minutu otáčejte vysokou rychlostí).
- Smíchejte se sklenicí kefíru na stejném místě, přidejte med a skořici. Šlehejte dalších 20 sekund.
pečené banány
- Porce: 2 osoby.
- Obsah kalorií v misce: 357 kcal.
Nejjednodušší banánový pokrm pro mírné hubnutí, který se skvěle hodí k snídani nebo jako pro postavu nepříliš nebezpečný dezert, jsou zapečené ovoce pokapané jogurtem a citronovou šťávou. Můžete k nim přidat vaječný bílek a dokonce i trochu odstředěného mléka: bude to ještě uspokojivější. Vyšleháním této směsi mixérem získáte lahodný kastrol, který lze doporučit pro dětskou výživu.
Ingredience:
- banány - 240 g;
- tvaroh - 50 g;
- citron - 1/2 ks;
- vaječný bílek - 20 g;
- přírodní jogurt - 50 g;
- skořice - 1/2 lžičky
Způsob vaření:
- Nakrájené ovoce vložte na dno keramické formy (vezměte 2 - je snazší rozdělovat porce).
- Pokapejte citronovou šťávou.
- Protein vyšleháme s jogurtem a tvarohem (nejlépe ve formátu briket), zakryjeme banánovou vrstvou.
- Posypeme skořicí, pečeme 15 minut na 200 stupňů.
Jak se zbavit diety
Schémata hubnutí banánů jsou klasifikována jako rigidní, proto, aby se výsledek konsolidoval a zabránilo se poruchám v gastrointestinálním traktu, je nutné provést správný výstup. Jednak z hlediska trvání musí odpovídat délce trvání samotné diety: pokud jste hubli 4 dny, budete pomalu a postupně zavádět známé potraviny za přesně stejné množství. Algoritmus výstupu vypadá takto:
- První fází je přidání zeleniny a neslazeného ovoce, které nebyly během diety použity. Zvýšení denního příjmu kalorií pouze o 100-200 kcal.
- Druhou fází je návrat ke stravě obilovin s vodou nebo mlékem, ale bez přísad. Žádoucí jsou ovesné vločky, rýže, pohanka.
- Třetí etapou je použití malého množství (do 150 g denně) libového masa, ryb nebo mořských plodů ve stravě.
- Poslední fází je doplnění jídelníčku o celozrnné pečivo, sýry, zakysané mléčné výrobky, těstoviny, ale postupně: 1 den - 1 skupina potravin.
Kontraindikace a vedlejší účinky
U jedinců, kteří trpí cukrovkou kvůli vysokému glykemickému indexu hlavního produktu, nelze použít žádné varianty vykládání banánů a dokonce i mírnější režimy. Podobné doporučení je uvedeno v případě individuální nesnášenlivosti hlavního ovoce a výskytu alergických reakcí. Během hubnutí není vyloučena nevolnost, slabost. Někteří odborníci poznamenávají, že žádná banánová dieta nemůže být předepsána pro:
- onemocnění jater;
- problémy se žlučovými cestami;
- exacerbovaná onemocnění gastrointestinálního traktu;
- tromboflebitida, vysoká srážlivost krve;
- ischemická choroba srdeční;
- průjem (pokud je kombinován s mlékem).